椰蓉

产品简介：

• 椰蓉也叫椰肉或椰麸或椰子粕，是从椰子脱壳后制得的椰肉，经过压榨制取椰子汁、采用低温临界萃取椰子油后产生的椰蓉（也称椰渣、椰子粕、椰麸、椰干，是椰子深加工的副产品），采用高温挤压膨化、超微细粉碎等制取的，主要是指那些不能为人体消化酶所消化的大分子多糖类的总称，包括木聚糖、β-甘露聚糖、半乳甘露聚糖、阿拉伯半乳聚糖和半纤维素、纤维素。膳食纤维尽管不能为人体提供任何营养物质，但对人体具有重要的生理功能，具有明显降低血压及血浆胆固醇、调节胃肠功能、血糖及胰岛素水平等功效。同时还含有丰富的矿物质和蛋白。

  特点：吃起来有膳食纤维咀嚼感但无味，闻起来自然椰香味浓郁，不溶于水，吸水膨胀，低粘度。可广泛应用于如肉制品、速冻食品、烘焙食品（面包、饼干、巧克力、蛋糕、沙琪玛、糖果、馅料）、调味品、膨化食品、米面、固体饮料、代餐粉和辣条、肉串及宠物饲料、猫砂、狗砂等。非转基因，无过敏原，无添加。

      试验证明:椰蓉膳食纤维1：9的水，放了一个晚上都不分层有点像奶油状，有稠度，没粘度.我们试过用超微细粉碎的椰蓉膳食纤维做蛋糕，可以称椰纤蛋糕,也可以叫低脂高纤蛋糕.外观区别不大，口感也差别不大！就是蛋味浅点，椰子味比较淡.